torstai 22. marraskuuta 2012

Airi kokkaa osa 2: proteiinipannari!

Tänään sitten kokkasin niinku lupailinkin:) Tän päivän välipala oli ihan superhyvä namnam proteiinipannari! Tai no okei joo vähän kyl lounaskin se oli ku oli jotenki tyhmä olo eikä ruoka uponnu nii en sit alkanu väkisin tunkee sitä kanaa ja riisii nassuun.. Mut tää on ihan sika hyvä aamupala kans tai ainaki jos mä en jaksa joskus puuroo syödä nii tää on just jeeeeees! Mutta anyway, näitä erilaisia proteeinipannarin ohjeita on netti pullollaan ja löytyy kyllä vaikka minkälaista ohjetta, mutta mul on yks tosi simppeli versio mitä tykkään tehä. :) Tätä on kans helppo muokata sitten, miten haluu!

Ainekset mitä tarttee on tässä!
Tarvitset:
-2 valkuaista
-1 kokonainen muna
-1dl kauraleseitä (kaurahiutaleet käy kans hyvin)
-0,5dl maitoa
+ paistamiseen n.2tl kylmäpuristettua oliiviöljyä (tai joku muu öljy käy kans mut toi pitäs kestää kuumentumista paremmin kun monet muut. Kuumentuessa monet öljyt menee huonoiks ja sit ne ei enää oo niin terveellisiä ja koska mä en haluu kannustaa teit tekee epäterveellisyyksiä nii siks toi!:))

Sitten sen pannarin päälle tulee:
-puol purkkia (=125g) maitorahkaa
-jotain marjoja. Mä otin pakkasesta äitin mulle poimimia vadelmia (kiitti äiti!<3) mutta esim. mustikat tai mansikat on kans toooosi hyviä niinku varmaa tiiätteki :)

Eli siis ekaks pitää pistää johonkin kivaan kulhoon 2 valkuaista ja 1 kokonainen muna. Sitten lisätään siihen ne leseet (tai kaurahiutaleet) ja maito. Sit ne pitää vatkata vähän mut ei tartte ihan hulluna silleen taistella niitten kaa mut et vähän kuohkeutuu. Kannattaa antaa tän jälkeen ton olla joku 20-30min että ne leseethiutaleetihansama turpoo vähän.
Ja sitten vaa pannu kuumaks! Kannattaa ottaa semi pieni pannu, koska sit tost pannarista tulee paksumpi. Jos se on kauheen ohut nii se hajoo helposti ku yrität kääntää. Ja sit tulee todellaki täys pannukakku sen jälkee :D Mä paistoin silleen et ku meil on 9 niitä asteikkoja siinä liedellä niin paistoin 5-6 eli ei mitenkään täys kuumalla. Ja sitten kun se on sen verran kiinteytyny että pystyy käntämään, niin voi kääntää. Siitä pitäs tulla kivan sellane kullanruskee :)

Ja voi asfnerinosgndegnerug kun unohin ottaa kuvan siitä pannarista ennen kun pistin rahkat ja marjat päälle!!!!!! Mutta voin kertoo, että oli kyllä kaunis yksilö. Yrittäkää vaikka kuvitella nyt sitte kun kuvaa ei oo.. :)
Valmis herkku omnomnom! :)
Tota joo.. Yritin demonstroida sitä paksuutta, mut oishan tää vissii voinu paremminki onnistuu tää kuva.. :D
Ravintoarvot tolle letulle rahkoineen ja marjoineen on tällaset:
n. 500 kcal
38g proteiinia
34g hiilihydraattia
20g rasvaa (mut huom! ne on melkeen kokonaan hyviä rasvoja, ei tartte pelätä siis!)

Ja niinkun sanoin, niin tätä ohjetta voi helposti varioida mieleisekseen. :) Mun ehkä ihan lemppari on silleen, että laittaa tohon taikinaan lisäks vähän luomu- eli ceylon-kanelia (ei tavallista kun se tekee maksalle pahoja juttuja!) ja sit siihen valmiin pannarin päälle rahkaa ja omenaa! Tai sit sen rahkankin voi sekottaa tohon taikinaan mukaan ennen paistamista. Mut silleen se pysyy harvemmin kasassa kun kääntää. Mut ei muuta, kun kehittelemään oma lemppariyhdistelmä!:)

Päivällä ei siis kunnon lämmin ruoka uponnu, en tosiaan tiiä miks oli jotenki ähky olo vaik normaalisti olin syöny. Mut onneks oli KOVAT treenit niin kyllä niitten jälkeen todellaki maistu ruokaki taas! Välillä siinä treenissä mietin, että oliks tää nyt puolustustreeni vai maksimikestävyyttä?!??!:D Mut just tollasista mä tykkään eli hyvä treeni oli!:)

Tiiättekö mikä on aika kiva fiilis?? No kovan treenin jälkeen kun kroppa huutaa ruokaa ja sit syö kunnon annoksen jotain hyvää! Mulla se oli tänään täysjyväriisi+suppilovahverot ja kanafilee (minkä tein uunissa ja maustoin yrteillä) ja pakastevihannekset ja maito. Nii ja kylmäpuristettua pellavansiemenöljyäkin söin lusikallisen vaik se ei kyl kuulu tohon hyvää-kategoriaan.

Suosittelen kyllä lämpimästi kokeilemaan tota kova treeni+hyvä ruoka -yhdistelmää, tekee kyllä ihmeitä sekä mielelle että keholle! ;)

5 kommenttia:

  1. Kovan treenin jälkeinen olo on ihan paras, sitä ei voita mikään!

    Näyttipä herkulliselta toi pannari, pitää kokeilla! Onnistuiskohan, jos siitä tekis suolasen version ja söis ton pannarin lounaaks? :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Joo eiköhän se onnistuis, en oo kyllä ikinä tajunnu kokeilla! Mut joo hyvä idea! Eihän toi oo oikeestaan ees makee kun en oo käyttäny mitään makeutusainettakaan eli ois helppo muokkaa suolaseks:) Jotain raejuustoo tai normi juustoo sekaan ja sit kalkkunaleikettä päälle ja salaattii ja joo vitsi mä innostuin jo! :D

      Poista
    2. Hei mun on pakko kokeilla totaki versioo! :D

      Poista
  2. Oliiviöljy muuten ei kestä kuumentamista, kannattaa käyttää paistamiseen joko kookosöljyä tai safloriöljyä!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Jep, oonkin oppinut tässä vuoden kuluessa :)

      Poista